Gordona, Valchiavenna 26 Maggio 2002
Osteria della birra
ecco le foto dei piatti degustati
rotolo di crepes di saraceno e birra al formaggio con formaggio tipico , birra e verza
risotto ai germogli di luppolo e pils con scaglie di casera
filetto di maiale al pepe misto ,cotto nella birra
sformato di patate , crauti rossi e fagiolini al bacon
cialda croccante con fragole e zabaione tiepido alla birra
ecco Stefano Poletti, assistente di Kuaska, che si diletta con una cuvče del 2001 prodotta da Giandomenico
Al Coggi (Alessandro) Vi invita tutti a seguire la sua rubrica " Al Coggi on line" con suggerimenti sui locali birrari in Europa